RAFT×月うさぎ やさしいジャム時間
RAFTのシロップシリーズ。
ジャムをお酒やソーダで割って提供させてもらっています🙆♀️
月うさぎ やさしいジャム時間さんの素材や作り方に拘ったジャム。
RAFTと月うさぎさん。
何年くらい前だろー。
2人で自由が丘に出かけた時、偶然見つけたおにぎりカフェ 月うさぎさん。
たしか、ちょっと路地にあって、14時過ぎののランチ難民になった、2人には選択肢なくて入ったお店でした笑
カウンターだけの小さいお店。
小さい手で握られるおにぎりと、目の前に並べられたおばんざいを何品かチョイスするプレートでランチ。
食べ終わって帰ろうかなーって時に女将さんに話しかけられる。
働き者の女将さん。当時靴屋で死ぬほど働いていた店主と意気投合。
「ねえ？飲める口？」
「はい」
と同時に一緒に飲もうと瓶ビールが出てくる🤣
2本空いたな〜と思ったら次は日本酒…
恐ろしいお店でした笑
そんなこんなでランチのはずが5時間位滞在してしまった初めましての日。
そこから暫くご無沙汰だったのですが、閉店のお知らせをSNSで発見し、もう一度お店に伺って…。
そこからは、働いていた靴屋さんに来てくれたり、鉄板焼きに誘ってもらったり、常連さんとの飲み会に何度か呼んでもらったり…
お中元のやり取りだけの年を何年か重ねて…
ここ暫くは途絶えていた交流…。
突然、たくさんのジャムを持って現れる🤣🤣🤣
聞けば、色々な人に誑かされてジャム作ることになったとか🤣🤣🤣
なに、その、おもしろい、エピソード🤣🤣🤣
久しぶりには久しぶり用のネタをちゃんと持って来る感じ、さすがです！
現在は店舗を持たずネット販売とPOPUPストアやイベントへの参加を主軸に展開されています。
はじめ、6種類のジャムを持ってきてくれて、お店で使えるやつ、考えたらジンジャーとゆずかなーってことで、少しアレンジを加え(果肉を細かくしてるだけです)、シロップシリーズが始まりました。
サンプルをお客さまに飲んでもらって、調整…。
味はお客さまが決めるスタイルのRAFT🤣
他力本願です…💦笑
誰に味見をしてもらっても目をおっきくされる😳♡ᵎᵎᵎ
素材の味が生かされてて美味しいのです、とっても✨✨
仲良くなった農家さんから仕入れてジャムにしている月うさぎさん。そりゃあいいもの出てきます！
やっぱり人脈って大事だなーってしみじみ…。
他にはスパイスジンジャージャムやレモンカードや、イチゴジャム、季節のジャムなどの種類があります。
料理にも使えるよーと色々なおつまみの情報も提供してくれています。
2023年11月11日。
RAFTにて、POPUPストアを開催して頂きました。
ジャムを使用したおつまみが所狭しと並ぶ…。
RAFTのいつものお客様にお楽しみいただきました。
飲み友と仕事。なんだか不思議な感じですが、お互いにストレスなくお付き合いしていける範囲で今後もお仕事させていただければと思っています♪
月うさぎ やさしいジャム時間さん。現在はネットでの販売を行っています。
ぜひ覗いてみて下さい！
